瑞穂のいも豚 おいしい笑顔がみたいから
「瑞穂（みずほ）のいも豚」紹介
・豚肉のくさみを減らすために飼料の原材料を吟味。
・衛生状態が良好な、一貫生産農場で生産。
・さつまいも、ハーブ、スパイス、米、麦類などの植物性原材料を使用した指定飼料を使用。
「瑞穂のいも豚」
お肉の特長
・ドリップが少ない
●保水性に優れ、みずみずしい美味しさが持続します。
・加熱後もみずみずしい
●加熱しても水分の漏出が少なく調理後もみずみずしい美味しさが味わえます。
・新鮮さが長持ち<
●過酸化脂質含量が少ないと保水性が良く新鮮さが長持ちします。
・ビタミンEが豊富
●ビタミンE含量は、５訂食品成分表との比較では２倍となります。ビタミンEには酸化作用やドリップの抑制効果があります。
・猛臭が少ない
●豚肉特有の獣臭さが少なくさっぱりとしています。
ニッパイ「瑞穂のいも豚」資料より抜粋 |
