 今話題の「龍ヶ崎コロッケ」。創業以来５５年変わらないおいしさで、地域の皆様に愛され続けてきた、“たかはしのコロッケ”に豚トロをトッピング！ たかはしのコロッケが、バージョンアップ！ 味はたかはしのコロッケですが、食べると中から豚トロが・・・。 おっ、これは・・・。
豚トロとは・・・肉の部位（場所）は豚のネック（首）の部分です。近年、人気の出てきた部位ですが、豚１頭からわずか300ｇ程度しかとる事が出来ない貴重なお肉です。肉に油がのっているのに、さっぱりとしていて、なんといっても歯ごたえのある食感がやみつきになる美味しさです。
「たかはしの豚（とん）トロコロッケ」の形は少し太めのぽっちゃり型。味はたかはしのコロッケですが、食べると中から豚トロが・・・。サクッとかじった時、豚トロとの衣と芋のバランスが絶妙です。スライスした豚トロに粉をつけ、サッと素揚げした後、たかはしのコロッケの中にトッピング！「お肉屋のコロッケ」に仕上がっております。
※豚トロコロッケは、貴重な豚トロを使用している為、１日の作成個数に限りがあります。ご注文に添えない場合も
ございますが、ご了承ください。 |
